Empty My Fridge
#shorts 外脆内嫩的抱子甘蓝
食材
- 抱子甘蓝1 磅
- 特级初榨橄榄油1 汤匙
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 大蒜4
- 香醋汁1
- 石榴2 汤匙
步骤
- 切掉每颗球芽甘蓝底部较硬的梗，然后对半切开。
- 用冷水浸泡10分钟，沥干后用厨房纸轻轻拍干表面；无需完全晾干。
- 加入橄榄油、盐和黑胡椒，充分拌匀。
- 将空气炸锅预热至360°F（182°C）。
- 将球芽甘蓝放入空气炸锅，以360°F（182°C）烤8分钟，期间轻轻晃动篮子。
- 加入蒜片拌匀，再空气炸5分钟。
- 盛入碗中，淋上香醋浓缩汁，撒上石榴籽。
根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。