Empty My Fridge
#shorts Tartufi di datteri e noci
Ingredienti
- Mandorla½ tazze
- Anacardi½ tazze
- Noci½ tazze
- Pistacchio½ tazze
- Dattero · snocciolati20
- Cardamomo · polvere1 cucchiaino
- Sale½ cucchiaini
- Essenza di rosa1 cucchiaino
- Marmellata2 cucchiai
- Gocce di cioccolato1 tazza
Preparazione
- Tostare a secco le noci in padella a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando di continuo. Togliere e lasciare raffreddare.
- Mettere datteri, noci, cardamomo, sale marino, essenza di rosa e gulkand nel mixer. Frullare a impulsi finché le noci sono tritate grossolanamente e il composto è ben amalgamato.
- Prendere 1-2 cucchiai di composto, pressare bene nel palmo e formare una palla.
- Sciogliere le gocce di cioccolato bianco in una ciotola da microonde a potenza 50% per 1½-3 minuti, mescolando ogni 30 secondi.
- Immergere ogni pallina nel cioccolato fuso, farla rotolare per ricoprirla, sollevarla con una forchetta e lasciar sgocciolare l'eccesso. Disporre su un piatto foderato di carta da forno.
- Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per alcuni giorni, oppure in frigo fino a 2 settimane.
Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.
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