Empty My Fridge
#shorts Gratin de blancs d'œufs aux légumes et saveurs indiennes intenses
Ingrédients
- Oeuf4 tasses
- Fromage cheddar · râpé1 tasse
- Oignon1
- Piment3
- Épinards2 tasses
- Poivron1
- Poudre d'ail½ c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Poivre noir · moulu½ c. à c.
- Garam masala½ c. à c.
- Wraps de lavash4
- Roquette2 tasses
- Sauce piquante
- Ketchup
Étapes
- Préchauffez le four à 350°F (180°C).
- Huilez un plat de 9x13 pouces (environ 23x33 cm) puis tapissez-le de papier sulfurisé.
- Versez les blancs d'œufs. Répartissez uniformément l'oignon, les piments verts et le poivron rouge. Saupoudrez d'ail en poudre, de sel, de poivre noir et de garam masala, puis remuez doucement à la fourchette.
- Étalez les épinards par-dessus, puis parsemez de fromage.
- Enfournez à 350°F pendant 25 à 30 minutes, en tournant le plat à mi-cuisson. Pendant les 5 à 10 dernières minutes, baissez le four à 330°F. Surveillez la cuisson et ajustez le temps selon votre four.
- Laissez tiédir un peu pour que la préparation prenne, puis coupez-la en deux dans la longueur, coupez chaque moitié en deux pour obtenir 4 bandes, puis coupez chaque bande en deux en travers pour obtenir 8 rectangles.
Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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