Empty My Fridge
#shorts Tortino di albumi e verdure con intensi sapori indiani
Ingredienti
- Uovo4 tazze
- Formaggio cheddar · grattugiato1 tazza
- Cipolle1
- Peperoncino3
- Spinaci2 tazze
- Peperone1
- Aglio in polvere½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero · macinato½ cucchiaini
- Garam masala½ cucchiaini
- Wrap di lavash4
- Rucola2 tazze
- Salsa piccante
- Ketchup
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350°F (circa 175°C).
- Ungere una teglia da 9x13 pollici (circa 23x33 cm) e foderarla con carta da forno.
- Versare gli albumi, quindi distribuire uniformemente la cipolla, i peperoncini verdi e il peperone rosso. Spolverizzare con aglio in polvere, sale, pepe nero e garam masala e mescolare delicatamente con una forchetta. Stendere gli spinaci sopra e cospargere con il formaggio.
- Infornare a 350°F per 25-30 minuti, ruotando la teglia a metà cottura. Negli ultimi 5-10 minuti abbassare la temperatura a 330°F per evitare che si scurisca troppo. Controllare il forno e regolare i tempi.
- Lasciare intiepidire perché si rassodi, poi tagliare a metà per il lungo, dividere ogni metà in due per ottenere 4 strisce lunghe e tagliare ogni striscia a metà in senso trasversale, ottenendo 8 rettangoli uguali.
Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.
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