印度香料嵩饭 garam masala 食谱 #shorts

作者：Ministry of Curry · 15 分钟

食材

步骤

1. 将每种香料放入小锅中轻度烘炒约一分钟，直至变热并略带焦香，同时经常翻动。
2. 不要炒太久，以免烧焦。
3. 待香料冷却后，用咖啡研磨机或香料研磨机磨成细粉。
4. 存放在密封容器中，避免阳光直射。

根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。