#shorts Salade Green Goddess

Name: #shorts Salade Green Goddess
Total time: 20 min
Ingredients: ½ tête Chou; 4 Concombre; ¼ tasse Oignon vert; 2 c. à s. Ciboulette; 1 tasse Coriandre; 1–2 Avocat; 1–2 Piment Jalapeno; 2 Ail; 1 Citron vert; 1 c. à c. Sel; ½ c. à c. Poivre noir, moulu; 2 c. à s. Huile d'olive extra vierge

Par Ministry of Curry · 20 min

Ingrédients

Chou½ tête
Concombre4
Oignon vert¼ tasse
Ciboulette2 c. à s.
Coriandre1 tasse
Avocat1–2
Piment Jalapeno1–2
Ail2
Citron vert1
Sel1 c. à c.
Poivre noir · moulu½ c. à c.
Huile d'olive extra vierge2 c. à s.

Étapes

Mettez le chou vert, les concombres, les oignons nouveaux et la ciboulette coupés en dés dans un grand saladier.
Hachez grossièrement la coriandre et mettez-la dans le blender avec l'ail et les jalapeños. Coupez les avocats en deux, retirez la peau et le noyau, et ajoutez la chair au blender.
Ajoutez le jus de citron vert, le sel, le poivre et l'huile d'olive au blender. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, en ajoutant 1 à 2 c. à soupe d'eau si nécessaire.
Versez la sauce sur la salade et mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre selon votre goût.

Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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