#shorts Insalata Green Goddess

Name: #shorts Insalata Green Goddess
Total time: 20 min
Ingredients: ½ teste Cavolo; 4 Cetriolo; ¼ tazze Cipollotto; 2 cucchiai Erba cipollina; 1 tazza Coriandolo; 1–2 Avocado; 1–2 Peperoncino Jalapeno; 2 Aglio; 1 Lime; 1 cucchiaino Sale; ½ cucchiaini Pepe nero, macinato; 2 cucchiai Olio d'oliva extra vergine

Di Ministry of Curry · 20 min

Ingredienti

Cavolo½ teste
Cetriolo4
Cipollotto¼ tazze
Erba cipollina2 cucchiai
Coriandolo1 tazza
Avocado1–2
Peperoncino Jalapeno1–2
Aglio2
Lime1
Sale1 cucchiaino
Pepe nero · macinato½ cucchiaini
Olio d'oliva extra vergine2 cucchiai

Preparazione

Mettete il cavolo verde, i cetrioli, le cipollotti e l'erba cipollina tagliati a dadini in una ciotola grande.
Tritate grossolanamente il coriandolo e mettetelo nel frullatore con l'aglio e i jalapeño. Dimezzate gli avocado, togliete buccia e nocciolo e aggiungete la polpa nel frullatore.
Aggiungete al frullatore il succo di lime, il sale, il pepe e l'olio extravergine d'oliva. Frullate fino a ottenere una crema liscia, aggiungendo 1-2 cucchiai di acqua se serve.
Versate il condimento sull'insalata e mescolate bene. Regolate di sale e pepe a piacere.

Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.

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