#shorts Aloo Gobi au Instant Pot

Name: #shorts Aloo Gobi au Instant Pot
Total time: 30 min
Ingredients: 1 c. à s. Huile; 1 ½ c. à c. Cumin, poudre; 1 Oignon; 1 c. à c. Pâte de gingembre; 2 c. à c. Ail; 2 Tomate; ¼ c. à c. Curcuma, moulu; 1 c. à s. Poudre de chili; 2 c. à c. Graines de coriandre, poudre; 1 ½ c. à c. Garam masala; 1 c. à c. Sel; 1 Pommes de terre; 4 tasses Chou-fleur; ¼ tasse Coriandre

Par Ministry of Curry · 30 min

Ingrédients

Huile1 c. à s.
Cumin · poudre1 ½ c. à c.
Oignon1
Pâte de gingembre1 c. à c.
Ail2 c. à c.
Tomate2
Curcuma · moulu¼ c. à c.
Poudre de chili1 c. à s.
Graines de coriandre · poudre2 c. à c.
Garam masala1 ½ c. à c.
Sel1 c. à c.
Pommes de terre1
Chou-fleur4 tasses
Coriandre¼ tasse

Étapes

Régler l'Instant Pot en mode Sauté et chauffer l'huile. Ajouter les graines de cumin et faire revenir 30 secondes.
Ajouter l'oignon émincé et bien mélanger. Cuire couvert avec le couvercle en verre pendant 1 minute.
Ajouter le gingembre, l'ail et les tomates, mélanger, puis cuire couvert encore 1 minute.
Ajouter le curcuma, le piment en poudre, la coriandre moulue, le cumin moulu, le garam masala et le sel. Ajouter la pomme de terre et le chou-fleur, puis l'eau, et bien mélanger.
Fermer le couvercle, la soupape en position scellée. Cuire sous pression pendant 2 minutes.
Appuyer sur Annuler pour éteindre l'appareil. Faire une décompression rapide, puis remuer délicatement.
Garnir de coriandre hachée et servir chaud avec du roti, du paratha ou du pain pita tiède.

Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

Plus de recettes avec

Ail Oignon Tomate Pommes de terre Chou-fleur

Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo

Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.

Disponible sur Google Play Ouvrir dans l'app web