#shorts Aloo Gobi con Instant Pot

Name: #shorts Aloo Gobi con Instant Pot
Total time: 30 min
Ingredients: 1 cucchiaio Olio; 1 ½ cucchiaini Cumino, in polvere; 1 Cipolle; 1 cucchiaino Pasta di zenzero; 2 cucchiaini Aglio; 2 Pomodoro; ¼ cucchiaini Curcuma, macinato; 1 cucchiaio Peperoncino in polvere; 2 cucchiaini Semi di coriandolo, in polvere; 1 ½ cucchiaini Garam masala; 1 cucchiaino Sale; 1 Patate; 4 tazze Cavolfiore; ¼ tazze Coriandolo

Di Ministry of Curry · 30 min

Ingredienti

Olio1 cucchiaio
Cumino · in polvere1 ½ cucchiaini
Cipolle1
Pasta di zenzero1 cucchiaino
Aglio2 cucchiaini
Pomodoro2
Curcuma · macinato¼ cucchiaini
Peperoncino in polvere1 cucchiaio
Semi di coriandolo · in polvere2 cucchiaini
Garam masala1 ½ cucchiaini
Sale1 cucchiaino
Patate1
Cavolfiore4 tazze
Coriandolo¼ tazze

Preparazione

Impostare l'Instant Pot su Saltare e scaldare l'olio. Aggiungere i semi di cumino e saltare per 30 secondi.
Aggiungere la cipolla affettata e mescolare bene. Cuocere coperto con il coperchio di vetro per 1 minuto.
Aggiungere zenzero, aglio e pomodori, mescolare e cuocere coperto per un altro minuto.
Aggiungere curcuma, peperoncino in polvere, coriandolo in polvere, cumino in polvere, garam masala e sale. Unire patate e cavolfiore, poi l'acqua, e mescolare bene.
Chiudere il coperchio con la valvola di pressione in posizione di chiusura. Cuocere in pressione per 2 minuti.
Premere Annulla per spegnere la pentola. Eseguire lo sfiato rapido della pressione, quindi mescolare delicatamente.
Guarnire con il coriandolo tritato e servire caldo con roti, paratha o pane pita tiepido.

Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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