Empty My Fridge
#shorts 电压力锅土豆花椰菜
食材
- 油1 汤匙
- 小茴香 · 粉1 ½ 茶匙
- 洋葱1
- 姜酱1 茶匙
- 大蒜2 茶匙
- 番茄2
- 薑黃 · 研磨¼ 茶匙
- 辣椒粉1 汤匙
- 香菜籽 · 粉2 茶匙
- 热香料1 ½ 茶匙
- 盐1 茶匙
- 土豆1
- 花椰菜4 杯
- 香菜¼ 杯
步骤
- 将Instant Pot调至“煎炒”模式并加热油。加入孜然籽，炒30秒。
- 加入切薄片的洋葱，充分拌匀。盖上玻璃盖煮1分钟。
- 加入姜、蒜和番茄，拌匀后盖盖再煮1分钟。
- 加入姜黄、辣椒粉、芫荽粉、孜然粉、印度综合香料和盐。加入土豆块和花椰菜，再加水，充分拌匀。
- 盖好锅盖，将压力阀调至密封位。高压烹煮2分钟。
- 按“取消”关闭电源，快速泄压后轻轻搅拌。
- 撒上切碎的香菜，趁热搭配印度薄饼、帕拉塔或温热的皮塔饼享用。
根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。
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