Empty My Fridge
Kheema-Curry aus dem Instant Pot
Zutaten
- Öl1 EL
- Cumin1 TL
- Turmeric · gehackt½ TL
- Garlic1 EL
- Ginger1 EL
- Onion1
- Tomate2
- Chili powder2 TL
- Garam Masala1 TL
- Salt1 TL
- Coriander seed · gehackt2 EL
- Ground chicken1 lb
- Cilantro½ Tassen
- Butter1 EL
- Brötchen8
Zubereitung
- Das Öl im Instant Pot auf Sautieren stellen und die Kreuzkümmelsamen 30 Sekunden darin anrösten.
- Kurkuma, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und gut verrühren. Mit aufgelegtem Glasdeckel 2 Minuten zugedeckt garen.
- Tomaten, Chilipulver, Garam Masala, Salz und gemahlenen Koriander hinzufügen und gut vermischen.
- Das Hähnchenhackfleisch hinzufügen und mit einem Spatel zerteilen. Sautieren ausschalten, das Wasser hinzufügen und kurz verrühren.
- Den Instant Pot schnell schließen, bevor die Flüssigkeit verdampft. Das Ventil auf Verschließen stellen und 4 Minuten unter Druck garen, danach einen natürlichen Druckabbau durchführen.
- Mit Koriandergrün garnieren. Die Brötchen oder Buns in einer Pfanne in Ghee leicht anrösten und das Curry heiß dazu servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Ministry of Curry. Schau es dir für die Details an.
Mehr Rezepte mit
KnoblauchZwiebelTomateIngwerHähnchenhackfleisch
Koch mit dem, was im Kühlschrank ist
Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.