Curry de kheema en Instant Pot

Name: Curry de kheema en Instant Pot
Total time: 35 min
Ingredients: 1 cda. Aceite; 1 cdta. Cumin; ½ cdtas. Cúrcuma, picado; 1 cda. Garlic; 1 cda. Ginger; 1 Onion; 2 Tomate; 2 cdtas. Chili powder; 1 cdta. Garam masala; 1 cdta. Salt; 2 cdas. Coriander seed, picado; 1 lb Ground chicken; ½ tazas Cilantro; 1 cda. Butter; 8 Panecillos de cena

De Ministry of Curry · 35 min

Ingredientes

Aceite1 cda.
Cumin1 cdta.
Cúrcuma · picado½ cdtas.
Garlic1 cda.
Ginger1 cda.
Onion1
Tomate2
Chili powder2 cdtas.
Garam masala1 cdta.
Salt1 cdta.
Coriander seed · picado2 cdas.
Ground chicken1 lb
Cilantro½ tazas
Butter1 cda.
Panecillos de cena8

Preparación

Calentar el aceite en modo sofreír en la Instant Pot y tostar las semillas de comino durante 30 segundos.
Añadir la cúrcuma, el jengibre, el ajo y la cebolla y remover bien. Cocinar tapado con la tapa de cristal puesta durante 2 minutos.
Añadir los tomates, el chile en polvo, el garam masala, la sal y el cilantro molido y mezclar bien.
Añadir el pollo picado y deshacerlo con una espátula. Apagar el modo sofreír, añadir el agua y remover brevemente.
Cerrar la Instant Pot rápidamente, antes de que se evapore el líquido. Poner la válvula en sellado y cocinar a presión durante 4 minutos, y luego liberar la presión de forma natural.
Decorar con cilantro. Tostar ligeramente los panecillos o bollos en ghee en una plancha y servir el curry caliente con ellos.

Resumido del vídeo de Ministry of Curry. Míralo para los detalles.

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