Empty My Fridge
#shorts Khichdi de lentilles mélangées et légumes à l'Instant Pot
Ingrédients
- Beurre clarifié2 c. à s.
- Cumin1 c. à c.
- Pâte de gingembre1 c. à s.
- Carotte1
- Haricot vert¼ tasse
- Pois · surgelé¼ tasse
- Pommes de terre1
- Tomate1
- Chou-fleur1 tasse
- Chou1 tasse
- Épinards1 tasse
- Curcuma · moulu½ c. à c.
- Poudre de chili1 c. à c.
- Sel2 c. à c.
- Riz1 tasse
- Lentille1 tasse
- Coriandre¼ tasse
Étapes
- Régler l'Instant Pot sur Sauté et faire chauffer le ghee. Ajouter les graines de cumin et le gingembre et cuire 30 secondes.
- Ajouter la carotte, les haricots verts, les petits pois, la tomate, la pomme de terre, le chou-fleur, le chou et les épinards.
- Ajouter le curcuma, le piment rouge en poudre et le sel, puis bien mélanger.
- Ajouter le riz et les lentilles, verser 6 tasses d'eau et remuer brièvement.
- Fermer le couvercle, la valve réglée sur Sealing. Lancer le programme Rice (12 minutes), puis laisser la pression retomber naturellement.
- Ouvrir la cocotte, garnir de coriandre et servir chaud.
Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.