Kale Salad with Cranberries and Almonds

Name: Kale Salad with Cranberries and Almonds
Total time: 15 min
Ingredients: 3 Tassen Kale; ½ Tassen Cherry tomato; ½ Tassen Almond; ¼ Tassen Parmesan; 3 EL Cranberry, dried; 2 EL Extra virgin olive oil; 2 EL Honey; 2 EL Lemon; Salt; Black pepper

Von Ministry of Curry · 15 Min.

Zutaten

Kale3 Tassen
Cherry tomato½ Tassen
Almond½ Tassen
Parmesan¼ Tassen
Cranberry · dried3 EL
Extra virgin olive oil2 EL
Honey2 EL
Lemon2 EL
Salt
Black pepper

Zubereitung

Remove the stems from the kale, then finely chop the leaves into a large bowl.
Halve the grape tomatoes and add them to the kale.
Whisk the olive oil, honey, lemon juice, salt and pepper in a small bowl.
Pour the dressing over the salad and toss well. Top with the sliced almonds, dried cranberries and shredded Parmesan.

Zusammengefasst aus dem Video von Ministry of Curry. Schau es dir für die Details an.

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