Empty My Fridge
#shorts Masala Doodh
Ingredienti
- Latte2 tazze
- Zucchero2 cucchiai
- Mandorla¼ tazze
- Pistacchio · affettato¼ tazze + 2 cucchiaini
- Anacardi¼ tazze
- Cardamomo · in polvere2 cucchiaini
- Noce moscata · in polvere½ cucchiaini
- Zafferano1 cucchiaino + 1 pizzico
Preparazione
- Tritate mandorle, pistacchi, anacardi, cardamomo in polvere e zafferano in un macinaspezie fino a ottenere una polvere grossolana. Conservate in un contenitore ermetico.
- Versate un cucchiaino d'acqua in un pentolino d'acciaio inox, poi aggiungete il latte.
- A fuoco medio portate il latte a bollore pieno. Abbassate la fiamma e incorporate 2 cucchiai di polvere masala per ogni tazza di latte. Fate sobbollire a fuoco basso per 2-3 minuti.
- Versate nelle tazze, guarnite con pistacchi a lamelle e qualche filo di zafferano, e servite caldo.
Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.
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