#shorts Noci masala

Name: #shorts Noci masala
Total time: 20 min
Ingredients: 1 tazza Mandorla; 1 tazza Noci; 1 tazza Pistacchio; 1 tazza Anacardi; 3 ½ cucchiai Olio; 2 cucchiaini Sale; 1 cucchiaino Pepe nero; 1 cucchiaino Amchur (polvere di mango acerbo); 1 cucchiaino Masala di chaat; 2 cucchiaini Peperoncino in polvere; ½ cucchiaini Curcuma; 1 cucchiaino Zucchero

Di Ministry of Curry · 20 min

Ingredienti

Mandorla1 tazza
Noci1 tazza
Pistacchio1 tazza
Anacardi1 tazza
Olio3 ½ cucchiai
Sale2 cucchiaini
Pepe nero1 cucchiaino
Amchur (polvere di mango acerbo)1 cucchiaino
Masala di chaat1 cucchiaino
Peperoncino in polvere2 cucchiaini
Curcuma½ cucchiaini
Zucchero1 cucchiaino

Preparazione

Foderra una teglia con carta da forno.
Metti tutte le spezie in una ciotola capiente, aggiungi zucchero e olio e mescola bene. Aggiungi la frutta secca e mescola fino a ricoprirla uniformemente.
Stendi la frutta secca sulla teglia foderata.
Cuoci a 300°F (150°C) per 20 minuti, mescolando la frutta secca ogni 5-7 minuti.
Lascia raffreddare completamente la frutta secca prima di conservarla in un contenitore ermetico.
Per la friggitrice ad aria, metti la frutta secca speziata nel cestello e cuoci a 300°F (150°C) per 8-10 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura. Cuoci in due tornate così che non sia troppo affollata.

Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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