Empty My Fridge
#shorts 马萨拉坚果
食材
- 杏仁1 杯
- 核桃1 杯
- 开心果1 杯
- 腰果1 杯
- 油3 ½ 汤匙
- 盐2 茶匙
- 黑胡椒1 茶匙
- 芒果粉1 茶匙
- 查特香料1 茶匙
- 辣椒粉2 茶匙
- 薑黃½ 茶匙
- 糖1 茶匙
步骤
- 在烤盘上铺好烘焙纸。
- 把所有香料放入大碗中，加入糖和油拌匀，再放入坚果拌匀，让每颗坚果都均匀裹上调料。
- 把坚果摊在铺好烘焙纸的烤盘上。
- 以300°F（150°C）烤20分钟，每5到7分钟翻拌一次坚果。
- 坚果完全冷却后，再放入密封罐中保存。
- 用空气炸锅时，把裹好调料的坚果放入炸篮，以300°F（150°C）炸8到10分钟，中途晃动炸篮。分两批操作，避免坚果太挤。
根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。
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