Empty My Fridge
#shorts Chilla di masoor dal | Frittelle salate di lenticchie rosse

#shorts Chilla di masoor dal | Frittelle salate di lenticchie rosse

Di Ministry of Curry · 40 min

Ingredienti

Preparazione

  1. Sciacquare le lenticchie rosse spezzate (masoor dal), poi lasciarle in ammollo in acqua per tutta la notte o per almeno 4 ore.
  2. Scolare tutta l'acqua e mettere le lenticchie nel boccale del frullatore.
  3. Aggiungere il peperoncino verde, lo zenzero, il sale e ½ tazza di acqua, poi frullare fino a ottenere una pastella fine e versabile. Aggiungere il coriandolo e mescolare brevemente, quindi lasciar riposare la pastella per 5 minuti.
  4. Scaldare la padella a fuoco medio-basso.
  5. Versare circa ⅓ di tazza di pastella e stenderla in una frittella di 12-15 cm (5-6 pollici). Cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti.
  6. Aggiungere alcune gocce di olio, poi girare delicatamente la frittella.
  7. Versare un filo d'olio sopra e cuocere per altri 2-3 minuti, finché compaiono leggere macchie dorate. Togliere e ripetere con la pastella rimanente.

Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

ZenzeroLenticchiaLenticchia rossa

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app