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蒜香葫芦巴叶三文鱼
食材
- 三文鱼1 磅
- 胡芦巴2 汤匙
- 大蒜6
- 柠檬1 汤匙
- 辣椒片 · 薄片½ 茶匙
- 橄榄油4 茶匙
- 盐½ 茶匙
步骤
- 冲洗鲑鱼并擦干，然后切成小块。
- 在中号碗中加入大蒜、柠檬汁、葫芦巴叶、橄榄油、盐和红辣椒碎，拌匀后放入鲑鱼，轻轻翻动使其均匀裹上腌料。
- 中火加热平底锅中的橄榄油，将鲑鱼块摆入锅中。
- 不加盖煎6至8分钟，视厚薄而定，期间翻面一到两次，直至熟透。鱼皮在加热过程中会松开，上桌前可以去掉。
根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。
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