#shorts 莫蒂乔尔开心果酥点

作者：Ministry of Curry · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至190°C（375°F）。在烤盘上铺烘焙纸，并轻轻刷一层酥油。
2. 将莫蒂丘尔拉杜碎放入碗中，加入切碎的开心果和肉豆蔻... 小豆蔻粉拌匀。
3. 将帕拉塔解冻2-3分钟至微微变硬。每张切成两半，将馅料铺在一条长边上，紧紧卷成长条，接口朝下放在烤盘上。然后将每条切成2.5厘米的段，并在表面刷上酥油。
4. 以190°C烤15分钟至浅金黄色。将温度降至165°C（325°F），再烤15-20分钟，直到酥脆但不过深。
5. 同时，将糖、水和绿豆蔻荚放入锅中加热至糖融化。小火煮5-7分钟，然后关火，拌入蜂蜜和玫瑰精。放凉。
6. 将放凉的糖浆淋在热的酥饼上，撒上切碎的开心果和干玫瑰花瓣，室温下浸泡至少2小时。

根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

开心果