#shorts Zuppa di funghi

Name: #shorts Zuppa di funghi
Total time: 35 min
Ingredients: 2 cucchiai Burro; 2 cucchiai Olio d'oliva; 1 Cipolle; 6 Aglio; 1 ½ lb Fungo; 3 cucchiaini Timo; ½ tazze Marsala; 2 tazze Brodo vegetale; ½ cucchiaini Sale; ½ cucchiaini Pepe nero, macinato; 1 cucchiaio Amido di mais; ½ tazze Panna pesante; 1 cucchiaio Prezzemolo

Di Ministry of Curry · 35 min

Ingredienti

Burro2 cucchiai
Olio d'oliva2 cucchiai
Cipolle1
Aglio6
Fungo1 ½ lb
Timo3 cucchiaini
Marsala½ tazze
Brodo vegetale2 tazze
Sale½ cucchiaini
Pepe nero · macinato½ cucchiaini
Amido di mais1 cucchiaio
Panna pesante½ tazze
Prezzemolo1 cucchiaio

Preparazione

Impostate la Instant Pot su saltare e scaldate burro e olio d'oliva.
Aggiungete cipolla e aglio e fate saltare per 2 minuti.
Aggiungete i funghi e fate saltare per altri 4-5 minuti.
Aggiungete timo, marsala, brodo, sale e pepe.
Chiudete il coperchio, cuocete in pentola a pressione per 5 minuti, poi fate sfiatare subito.
Frullate la zuppa con un frullatore a immersione da un solo lato della pentola per 30 secondi, per una consistenza più rustica; frullate più a lungo per una zuppa più cremosa.
Incorporate la maizena sciolta in 2 cucchiai d'acqua.
Unite la panna da cucina e portate a un leggero sobbollimento.
Guarnite con timo e prezzemolo.

Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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