燕麦开心果拉都 #shorts

作者：Ministry of Curry · 20 分钟

食材

步骤

1. 把燕麦片放入平底锅，用中火轻炒3至4分钟，然后取出备用。
2. 在同一个锅中，用中火轻炒开心果3至4分钟，经常翻动。
3. 趁燕麦和开心果还温热时，放入料理机。加入白巧克力豆、枫糖浆、印度澄清黄油（ghee）、玫瑰精油、小豆蔻粉和一半的干玫瑰花瓣，脉冲搅拌至充分混合，但坚果仍保留一些颗粒感。
4. 把混合物倒入碗中。将剩余的玫瑰花瓣在掌心轻轻揉碎，拌入混合物中。
5. 取1至2汤匙混合物，用手掌用力压紧，揉成圆球状的拉德杜（laddu）。其余重复此步骤。
6. 可选步骤：按包装说明融化剩余的白巧克力，轻轻淋在拉德杜上。
7. 放入密封容器中，室温保存3至5天，或冷藏保存最多2周。

根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。

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