Penne alla vodka

Name: Penne alla vodka
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lb Pasta; 28 oz Salsa marinara; 1 cda. Olive oil; 1 Onion; 6 Garlic; 1 cdta. Chili flake, copos; ½ tazas Vodka; 1 cdta. Salt; ½ tazas Heavy cream; ¼ tazas Parmesan cheese; ¼ tazas Parsley

De Ministry of Curry · 25 min

Ingredientes

Pasta1 lb
Salsa marinara28 oz
Olive oil1 cda.
Onion1
Garlic6
Chili flake · copos1 cdta.
Vodka½ tazas
Salt1 cdta.
Heavy cream½ tazas
Parmesan cheese¼ tazas
Parsley¼ tazas

Preparación

Pon la Instant Pot en modo sauté y calienta el aceite.
Añade las cebollas, el ajo y las escamas de pimiento rojo, remueve y cocina 2 minutos con la tapa de cristal puesta.
Añade el vodka, remueve y cocina otros 2 minutos para reducirlo.
Añade la pasta, el agua y la sal. Remueve, empujando la mayor parte de la pasta bajo el líquido. Extiende la salsa marinara por encima sin mezclarla.
Cierra la olla y cocina a presión durante 4 minutos, y luego libera la presión rápidamente.
Incorpora la nata, después añade el perejil y el queso rallado. Mezcla bien y sirve caliente.

Resumido del vídeo de Ministry of Curry. Míralo para los detalles.

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