#shorts Laddu malai veloci e facili {5 ingredienti}

Name: #shorts Laddu malai veloci e facili {5 ingredienti}
Total time: 20 min
Ingredients: 2 tazze Ricotta; ½ tazze Panna pesante; ¾ tazze Zucchero; ½ cucchiaini Cardamomo, polvere; 1 cucchiaino Burro chiarificato; 6 Pistacchio; 1 cucchiaino Petali di rosa essiccati

Di Ministry of Curry · 20 min

Ingredienti

Ricotta2 tazze
Panna pesante½ tazze
Zucchero¾ tazze
Cardamomo · polvere½ cucchiaini
Burro chiarificato1 cucchiaino
Pistacchio6
Petali di rosa essiccati1 cucchiaino

Preparazione

In una padella antiaderente a fuoco medio, cuoci la ricotta mescolando continuamente per 5-7 minuti per eliminare l'umidità in eccesso.
Aggiungi la panna e mescola bene. Abbassa il fuoco al minimo e continua a mescolare finché il composto non si addensa e non si stacca dai bordi della padella, circa 10-12 minuti.
Abbassa ancora il fuoco, incorpora lo zucchero a velo e la cardamomo, e cuoci finché lo zucchero non si è sciolto del tutto e il composto non diventa simile a un impasto.
Incorpora il ghee, spegni il fuoco e stendi il composto su un piatto per farlo raffreddare.
Prendi piccole porzioni del composto raffreddato e formale palline lisce. Se lo desideri, premi sulla superficie pistacchi a fettine sottili e petali di rosa secchi. Ripeti con il resto del composto.

Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.

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