Empty My Fridge
#shorts Paneer Jalfrezi veloce e facile
Ingredienti
- Olio2 cucchiai
- Cumino1 cucchiaino
- Cipolla rossa1
- Aglio2 cucchiaini
- Zenzero1 cucchiaino
- Curcuma · macinato¼ cucchiaini
- Peperoncino in polvere1 cucchiaino
- Semi di coriandolo · macinato1 cucchiaino
- Sale1 cucchiaino
- Pasta di pomodoro1 cucchiaio
- Peperone1
- Pomodoro1
- Paneer8 oz
- Limone1 cucchiaio
- Coriandolo¼ tazze
- Fieno greco½ cucchiai
Preparazione
- Scalda l'olio in una padella media dal fondo spesso, aggiungi i semi di cumino e lasciali sfrigolare per circa 30 secondi.
- Aggiungi la cipolla affettata e cuoci per 4-5 minuti, finché non è morbida e traslucida.
- Aggiungi l'aglio e lo zenzero e cuoci ancora un minuto, finché non profumano.
- Unisci la curcuma, il peperoncino in polvere del Kashmir, il coriandolo macinato e il sale.
- Incorpora il concentrato di pomodoro e l'acqua, mescolando bene.
- Aggiungi i peperoni e cuoci per 3-4 minuti, finché sono morbidi ma ancora un po' croccanti.
- Aggiungi il pomodoro e il paneer, poi cuoci per 3-4 minuti, finché sono ben caldi e il pomodoro si è un po' disfatto.
- Togli dal fuoco, condisci con succo di limone, kasoori methi e coriandolo, poi servi con paratha o naan alla piastra.
Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipolleZenzeroPomodoroLimonePeperoneCipolla rossaPasta di pomodoro
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.