Empty My Fridge
#shorts 快手即热压力锅蛋白燕麦金德里饭
食材
- 燕麦1 杯
- 米饭½ 杯
- 绿豆达尔豆½ 杯
- 植物油或印度酥油1 汤匙
- 芥末籽½ 茶匙
- 小茴香½ 茶匙
- 阿萨佛热0.13 茶匙
- 洋葱1
- 番茄1
- 大蒜2 茶匙
- 辣椒1 茶匙
- 薑黃 · 研磨的⅓ 茶匙
- 花椒½ 茶匙
- 什锦蔬菜 · 冷冻的1 杯
- 盐2 ½ 茶匙
- 醍醐
- 希腊酸奶2 杯
步骤
- 在Instant Pot中选择炒模式，加入油或印度酥油加热。放入芥末籽，等它爆裂，约2–3分钟。
- 放入孜然籽和阿魏，翻炒30秒。
- 加入切丁的洋葱，炒2–3分钟，直到变透明。
- 加入番茄、蒜末、青辣椒、姜黄、黑胡椒粒、盐，以及需要的额外蔬菜，充分拌匀。
- 加入冲洗沥干的大米、豆仁、燕麦和水，搅拌均匀。
- 盖上锅盖，把排气阀调到密封，选择Rice（米饭）模式或高压烹煮6分钟。
- 烹饪结束后，自然泄压10分钟，然后再开盖。
- 趁热食用，淋上少许印度酥油。
根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。
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