Empty My Fridge
Nouilles ramen
Ingrédients
- Ramen instantané1 sachet
- Beurre1 c. à s.
- Ail1 c. à s.
- Sauce thecha1–2 c. à c.
- Sauce de soja1 c. à s.
- Sucre brun1 c. à s.
- Nouille · cuit¼ tasse
- Oignon vert1 c. à s.
- Graine de sésame · grillé1 c. à c.
- Huile de sésame
- Oeuf1
Étapes
- Cuire les nouilles selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente, et réserver un peu d'eau de cuisson amylacée.
- Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne. Ajouter l'ail et faire sauter environ 30 secondes, jusqu'à ce qu'il embaume, sans le faire dorer.
- Ajouter la chutney et la sauce soja, bien mélanger, puis cuire à feu doux 30 secondes. Incorporer la cassonade.
- Ajouter les nouilles cuites et mélanger avec une pince. Verser ¼ tasse d'eau de cuisson amylacée et cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau soit évaporée.
- Pousser les nouilles d'un côté, casser l'œuf dans l'espace libre et le cuire, puis le mélanger aux nouilles. Éteindre le feu.
- Servir chaud, garni de ciboule et de graines de sésame grillées ou d'assaisonnement tout-en-un pour bagel.
Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.