Empty My Fridge
拉面
食材
- 即食拉面1 包
- 黄油1 汤匙
- 大蒜1 汤匙
- Thecha 酱1–2 茶匙
- 酱油1 汤匙
- 红糖1 汤匙
- 面条 · 煮熟的¼ 杯
- 青葱1 汤匙
- 芝麻 · 烤过的1 茶匙
- 麻油
- 鸡蛋1
步骤
- 按包装说明煮面，煮至弹牙，并留出一些富含淀粉的煮面水。
- 中等大小的平底锅中融化黄油。加入蒜末，炒约30秒至飘香，注意不要炒至变色。
- 加入辣椒酱和生抽，拌匀后小火煮30秒。拌入红糖。
- 加入煮好的面条，用夹子翻拌。加入¼杯煮面水，煮2至3分钟，直至大部分水分收干。
- 将面条推到一侧，在空出的地方打入鸡蛋炒熟，再与面条拌匀。关火。
- 趁热装盘，撒上葱花，并撒上百吉饼综合调味料或炒香的芝麻。
根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。