#shorts Kheer de riz aux baies et compote

Par Ministry of Curry · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez les myrtilles et les fraises dans une casserole moyenne, ajoutez le miel et mélangez bien.
2. Faites cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les baies ramollissent, en les écrasant avec le dos d'une spatule pour libérer leur jus.
3. Dès que la compote bout, éteignez le feu et incorporez le jus de citron et l'essence de rose.
4. Laissez refroidir la compote à température ambiante. Elle peut être préparée 2 à 3 jours à l'avance et conservée au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
5. Versez 2 à 3 cuillères à soupe de compote dans chaque verre.
6. Ajoutez 1/3 de tasse de riz au lait par-dessus dans chaque verre.
7. Décorez de pistaches et de pétales de rose, puis servez frais ou à température ambiante.

Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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