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#shorts 玫瑰莓果酱米布丁（Kheer）
食材
- 米饭2 杯
- 蓝莓1 ½ 杯
- 草莓1 ½ 杯
- 豆蔻 · 磨碎的½ 茶匙
- 蜂蜜2 汤匙
- 柠檬½ 茶匙
- 玫瑰精油½ 茶匙
- 开心果1 汤匙
- 干玫瑰花瓣1 汤匙
步骤
- 把蓝莓和草莓放入中号小锅中，加入蜂蜜并充分拌匀。
- 煮3至4分钟，直到浆果变软，用铲子背面压碎，让果汁释放出来。
- 煮至冒泡后关火，加入柠檬汁和玫瑰精油拌匀。
- 让果酱冷却至室温。可提前2至3天制作，装入密封罐中冷藏保存。
- 每个杯子中加入2至3汤匙果酱。
- 每杯上面铺1/3杯米布丁。
- 撒上开心果和玫瑰花瓣，冷藏或室温享用。
根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。
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