#shorts Polvere di sambar | Masala sambar fatto in casa

Name: #shorts Polvere di sambar | Masala sambar fatto in casa
Total time: 20 min
Ingredients: ¼ tazze Semi di coriandolo; 2 cucchiaini Toor dal; 2 cucchiaini Lenticchie di chana; 2 cucchiaini Urad dal; 1 cucchiaino Cumino; 1 cucchiaino Seme di fieno greco; ½ cucchiaini Pepe in grani; 12 Peperoncino, essiccato

Di Ministry of Curry · 20 min

Ingredienti

Semi di coriandolo¼ tazze
Toor dal2 cucchiaini
Lenticchie di chana2 cucchiaini
Urad dal2 cucchiaini
Cumino1 cucchiaino
Seme di fieno greco1 cucchiaino
Pepe in grani½ cucchiaini
Peperoncino · essiccato12

Preparazione

Versate tutte le spezie in una padella asciutta e tostatele a secco per 2-3 minuti, finché non sprigionano il loro aroma e risultano calde al tatto.
Trasferite le spezie in una ciotola e lasciatele raffreddare.
Macinatele in un barattolo per spezie fino a ottenere una polvere fine.
Conservate in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto.

Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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