#shorts Chilla d'épinards aux flocons d'avoine et dal masoor

Par Ministry of Curry · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Rincez bien les lentilles corail, puis faites-les tremper dans l'eau pendant au moins 1 heure, ou toute une nuit.
2. Égouttez complètement les lentilles et mixez-les avec les flocons d'avoine, le gingembre, le piment vert, les graines de cumin, le sel, les épinards en branches et 1 tasse d'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse. La pâte doit couler facilement sans être trop liquide.
3. Faites chauffer une poêle en fonte ou antiadhésive à feu moyen. Versez environ 1/3 de tasse de pâte sur la poêle chaude et étalez-la doucement en fine crêpe. Arrosez légèrement les bords de ghee ou d'huile.
4. Faites cuire à feu moyen-doux 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à l'apparition de taches dorées. Répétez avec le reste de la pâte.

Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

GingembreÉpinardsFlocons d'avoineLentilleLentille rouge