素食Masata吐司 #shorts

作者：Ministry of Curry · 15 分钟

食材

步骤

1. 把鹰嘴豆粉放入宽口碗中，压散所有结块。先加入一半的水搅成顺滑的糊，再加入剩余的水调成流动的面糊。
2. 加入盐、姜黄、青辣椒、姜蓉和蒜蓉、洋葱和香菜，搅拌均匀。喜欢更辣的话可以加入红辣椒碎。
3. 把一片面包放入面糊中浸透，用勺子压一压让面包吸饱面糊。轻轻翻面，再压一压，并在另一面上浇一勺面糊。
4. 把不粘锅用中火加热，涂1茶匙油。将吸饱面糊的面包放入锅中，在上面浇1到2勺面糊，煎3到4分钟，直到底面金黄。
5. 小心地把面包翻面，再煎另一面3到4分钟。在面包边缘加入1茶匙油。
6. 用同样的方法处理第二片面包。趁热搭配番茄酱、绿色酱汁或是拉差辣酱，再配上姜味印度奶茶享用。

根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。

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