#shorts 整颗绿豆蒂基饼

作者：Ministry of Curry · 600 分钟

食材

步骤

1. 将浸泡过夜的绿豆沥干，丢弃没有泡发好的豆子。
2. 把青辣椒、姜和绿豆放入料理机，打30–45秒，直至呈颗粒状。
3. 加入菠菜、香菜、盐、印度综合香料、鹰嘴豆粉和面包糠，间歇搅打至刚好混合，保持略微粗糙的口感。
4. 将混合物分成24等份，每份捏成直径约2英寸（约5厘米）的小饼。在中间轻轻压出小凹陷，各嵌入一颗腰果。
5. 用中火预热厚底平底锅，加油烧热。将小饼单层摆入锅中，不加盖煎3–4分钟，直至底部微黄。
6. 小心翻面，再煎3–4分钟，直至两面均匀熟透。

根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

姜菠菜面包屑腰果