Lamen shoyu caseiro, com caldo e tudo

Name: Lamen shoyu caseiro, com caldo e tudo
Total time: 300 min
Ingredients: 2 Ramen noodle; 10 g Sardine, seco; 5 g Kombu, seco; 4 Chicken wing; 2 Garlic; 20 g Ginger, fatiado; 1 Leek; 5 g Bonito flake, flocos; ½ colher de sopa Vegetable oil; 50 g Chicken; 1 colher de sopa Sake; 1 colher de sopa Mirin; ½ colher de chá Sugar; 1 pitada Salt; 3 colheres de sopa Molho shoyu; Pork, fatiado; Egg, cortado ao meio; Bamboo shoot; Fish cake, fatiado; Roasted seaweed; Scallion, picado finamente

Por Sudachi · 300 min

Ingredientes

Ramen noodle2
Sardine · seco10 g
Kombu · seco5 g
Chicken wing4
Garlic2
Ginger · fatiado20 g
Leek1
Bonito flake · flocos5 g
Vegetable oil½ colher de sopa
Chicken50 g
Sake1 colher de sopa
Mirin1 colher de sopa
Sugar½ colher de chá
Salt1 pitada
Molho shoyu3 colheres de sopa
Pork · fatiado
Egg · cortado ao meio
Bamboo shoot
Fish cake · fatiado
Roasted seaweed
Scallion · picado finamente

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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