Cotenna di maiale sfilacciata (Bi Heo)

Name: Cotenna di maiale sfilacciata (Bi Heo)
Total time: 45 min
Ingredients: 8 oz Maiale, cotta e sfilacciata; 4 ¾ cucchiaini Sale; 2 cucchiai Aceto; 4 Aglio; 2 ½ cucchiai Olio vegetale; 1 lb Lombo di maiale; ¼ tazze Acqua di cocco; 2 cucchiaini + 2 Salsa di pesce; ½ cucchiaini Pepe bianco, macinato; 3 cucchiai Riso, polvere di riso tostato; 225 g Cotenna di maiale lessata e tagliata a strisce; 1 ½ 1 cucchiaio di sale, dividere in porzioni; 2 1 cucchiaio di aceto, dividere in porzioni; 4 1 spicchio d'aglio grosso; 2 ½ 1 cucchiaio di olio vegetale, dividere in porzioni; 450 g Carne magra di maiale tagliata a fette sottili; 60 ml Acqua di cocco fresca; ½ 1 cucchiaino di pepe bianco macinato, dividere in porzioni; ¼ 1 cucchiaino di sale; 3 1 cucchiaio di riso tostato in polvere

Di RunAwayRice · 45 min

Ingredienti

Maiale · cotta e sfilacciata8 oz
Sale4 ¾ cucchiaini
Aceto2 cucchiai
Aglio4
Olio vegetale2 ½ cucchiai
Lombo di maiale1 lb
Acqua di cocco¼ tazze
Salsa di pesce2 cucchiaini + 2
Pepe bianco · macinato½ cucchiaini
Riso · polvere di riso tostato3 cucchiai
Cotenna di maiale lessata e tagliata a strisce225 g
1 cucchiaio di sale · dividere in porzioni1 ½
1 cucchiaio di aceto · dividere in porzioni2
1 spicchio d'aglio grosso4
1 cucchiaio di olio vegetale · dividere in porzioni2 ½
Carne magra di maiale tagliata a fette sottili450 g
Acqua di cocco fresca60 ml
1 cucchiaino di pepe bianco macinato · dividere in porzioni½
1 cucchiaino di sale¼
1 cucchiaio di riso tostato in polvere3

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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