肉皮丝（Bi Heo）

Name: 肉皮丝（Bi Heo）
Total time: 45 min
Ingredients: 8 盎司 猪肉, 煮熟切丝; 4 ¾ 茶匙 盐; 2 汤匙 醋; 4 大蒜; 2 ½ 汤匙 植物油; 1 磅 猪腰肉; ¼ 杯 椰子水; 2 茶匙 + 2 鱼酱; ½ 茶匙 白胡椒, 研磨; 3 汤匙 米饭, 烤米粉; 225 克 煮熟切丝的猪皮; 1 ½ 1汤匙盐, 分份; 2 1汤匙醋, 分份; 4 大蒜瓣; 2 ½ 1汤匙食用油, 分份; 450 克 切薄片的瘦猪肉; 60 毫升 新鲜椰子水; ½ 1茶匙研磨白胡椒, 分份; ¼ 1茶匙盐; 3 1汤匙烤米粉