Empty My Fridge
Involtini primavera freschi con cotenna di maiale sfilacciata (Bi Cuon)
Ingredienti
- Padella antiaderente Thermolon da 8" (20 cm)
- Maiale · cotto e sfilacciato8 oz
- Sale4 ¾ cucchiaini
- Aceto2 cucchiai
- Aglio4
- Olio vegetale2 ½ cucchiai
- Lombo di maiale1 lb
- Acqua di cocco¼ tazze
- Salsa di pesce2 cucchiaini + 2
- Pepe bianco · macinato½ cucchiaini
- Riso · riso tostato in polvere3 cucchiai + 20
- Menta · lavata e foglie staccate1 mazzo
- Coriandolo1 mazzo
- Lattuga1 mazzo
- Vermicelli di riso · cotto1 ½ lb
- Carne di maiale cotta tagliata a julienne225 g
- Cucchiaio di sale · diviso in porzioni1 ½
- Cucchiaio di aceto · diviso in porzioni2
- Spicchio d'aglio grosso4
- Cucchiaio di olio vegetale · diviso in porzioni2 ½
- Carne magra di maiale tagliata sottile450 g
- Acqua di cocco fresca60 ml
- Cucchiaino di pepe bianco macinato · diviso in porzioni½
- Cucchiaino di sale¼
- Cucchiaio di riso tostato in polvere3
- Mazzetto di menta lũ · lavato e foglie staccate1
- Mazzetto di coriandolo · lavato1
- Cuori di lattuga · lavato1
- Vermicelli di riso680 g
- Foglio di carta di riso · 22 cm20
Istruzioni video
Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.
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