Empty My Fridge
Salada de camarão, aspargos e abacate (エビアスパラアボカドサラダ)
Ingredientes
- Shrimp4 oz
- Asparagus6
- Onion¼
- Avocado1
- Lettuce
- Japanese mayonnaise2 colheres de sopa
- Rice wine vinegar1 colher de sopa
- Molho shoyu½ colher de chá
- Sugar½ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Pasta de wasabi1 colher de chá
Modo de preparo
- Cozinhe os camarões em água fervente até ficarem apenas cozidos, sem passar do ponto. Corte os aspargos em pedaços pequenos e branqueie por 1 minuto. Deixe ambos esfriarem e reserve.
- Corte a cebola em fatias bem finas. Corte o abacate em cubos de 1/2.
- Em uma tigela média, misture bem os ingredientes do molho.
- Adicione os camarões frios, os aspargos, a cebola e o abacate ao molho e misture bem. Sirva sobre folhas de alface.
Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.