虾仁芦笋牛油果沙拉(エビアスパラアボカドサラダ)🍤🥑
食材
- Shrimp4 盎司
- 芦笋6
- 洋葱¼
- 鳄梨1
- 生菜
- 日本式蛋黄酱2 汤匙
- 米酒醋1 汤匙
- 酱油½ 茶匙
- 糖½ 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 芥末酱1 茶匙
步骤
- 将虾放入沸水中煮至刚好熟透,注意不要煮过头。把芦笋切成一口大小,焯烫1分钟。两者都放凉后备用。
- 将洋葱切得非常薄,牛油果切成1/2大小的方丁。
- 在中号碗中把所有调味汁材料搅拌均匀。
- 把放凉的虾、芦笋、洋葱和牛油果加入调味汁中充分裹匀,盛放在生菜叶上即可。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理,细节请看视频。
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