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Salade d'avocat et crevettes - Fraîche et facile #shorts
Ingrédients
- Tomate · haché½ lb
- Concombre½
- Oignon rouge½
- Avocat2
- Maïs doux1 tasse
- Laitue romaine1
- Beurre2 c. à s.
- Shrimp1 lb
- Épices cajun1 c. à c.
- Ail2 gousses
- Sel1 c. à c.
- Huile d'olive3 c. à s.
- Citron
- Coriandre½ botte
- Poivre noir · moulu0,13 c. à c.
Étapes
- Dans un saladier moyen, enrobez les crevettes avec 1 c. à café d'épices cajun, les 2 gousses d'ail pressées et une pincée de sel.
- Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites fondre 2 c. à soupe de beurre en la faisant tourner. Quand le beurre cesse de grésiller, disposez les crevettes en une seule couche et faites-les cuire environ 2 minutes sans les toucher.
- Retournez les crevettes et faites-les cuire encore 1 minute environ, jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites. Ne les faites pas trop cuire, sinon elles deviennent caoutchouteuses. Transférez-les dans une assiette pour les laisser refroidir.
- Lavez et essorez la romaine après l'avoir coupée. Étalez 5 à 6 tasses au fond d'un grand plat ou saladier.
- Disposez en rangées sur la romaine les autres ingrédients de la salade et les crevettes.
- Dans un petit bol, fouettez les ingrédients de la vinaigrette, arrosez la salade, mélangez délicatement et servez.
Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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