Insalata di gamberi e avocado - Fresca e facile #shorts
Ingredienti
- Pomodoro · tritato½ lb
- Cetriolo½
- Cipolla rossa½
- Avocado2
- Mais dolce1 tazza
- Lattuga romana1
- Burro2 cucchiai
- Shrimp1 lb
- Spezie cajun1 cucchiaino
- Aglio2 spicchi
- Sale1 cucchiaino
- Olio d'oliva3 cucchiai
- Limone
- Coriandolo½ mazzi
- Pepe nero · macinato0,13 cucchiaini
Preparazione
- In una ciotola media, condisci i gamberi con 1 cucchiaino di spezie cajun, i 2 spicchi d'aglio schiacciati e un pizzico di sale.
- Scalda una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto e fai roteare 2 cucchiai di burro. Quando il burro smette di sfrigolare, disponi i gamberi in un unico strato e cuocili circa 2 minuti senza muoverli.
- Girali e cuocili ancora circa 1 minuto, finché non sono appena cotti. Non cuocerli troppo, altrimenti diventano gommosi. Trasferiscili su un piatto e lasciali raffreddare.
- Taglia, sciacqua e asciuga bene la lattuga romana. Distribuisci 5-6 tazze sul fondo di un grande piatto o di una ciotola da portata.
- Disponi in file sulla lattuga gli altri ingredienti dell'insalata e i gamberi.
- In una ciotolina, sbatti insieme gli ingredienti per il condimento, versalo sull'insalata, mescola delicatamente e servi.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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