希腊式虾肉菲达奶酪烤番茄

作者：Unicorns in the Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 用中高火加热橄榄油（最好用铸铁锅），将切碎的洋葱炒至半透明。
2. 转中火，加入蒜末炒约1分钟，直至香气散出。
3. 加入番茄酱，翻炒几分钟，直到颜色加深、香气浓郁。
4. 加入切碎的番茄和茴香酒（如使用），转中高火，煮至微沸。
5. 盖上锅盖煮15分钟，直到番茄散开。揭盖，用盐和黑胡椒调味。
6. 加入虾仁煮5分钟，然后加入捣碎的菲达奶酪，盖上锅盖再煮1分钟。
7. 撒上切碎的欧芹即可上桌。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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