Crevettes saganaki en 20 minutes

Par Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle (de préférence en fonte) à feu moyen-vif et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
2. Baissez le feu à moyen, ajoutez l'ail haché et faites cuire 1 minute jusqu'à ce qu'il embaume.
3. Incorporez la purée de tomate et faites cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elle fonce et dégage un arôme riche.
4. Ajoutez les tomates hachées et l'ouzo si vous en utilisez, et augmentez le feu à moyen-vif. Portez à frémissement, couvrez et laissez cuire 15 minutes jusqu'à ce que les tomates se défassent. Découvrez, salez et poivrez.
5. Ajoutez les crevettes et faites cuire 5 minutes. Ajoutez la feta émiettée, couvrez et laissez cuire 1 minute.
6. Parsemez de persil haché et servez avec du pain.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilOignonFromageTomateCrevettePâte de tomateFromage Feta