Gamberi saganaki in 20 minuti

Name: Gamberi saganaki in 20 minuti
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cucchiai Olio d'oliva; 1 Cipolle; 2 spicchi Aglio; 1 cucchiaio Pasta di pomodoro; 6 Pomodoro; ½ cucchiaini Sale; ¼ cucchiaini Pepe nero; ¼ tazze Ouzo; 1 lb Shrimp; 3 oz Formaggio Feta; ⅓ tazze Prezzemolo

Di Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingredienti

Olio d'oliva2 cucchiai
Cipolle1
Aglio2 spicchi
Pasta di pomodoro1 cucchiaio
Pomodoro6
Sale½ cucchiaini
Pepe nero¼ cucchiaini
Ouzo¼ tazze
Shrimp1 lb
Formaggio Feta3 oz
Prezzemolo⅓ tazze

Preparazione

Scaldate l'olio d'oliva in una padella (preferibilmente in ghisa) a fuoco medio-alto e fate soffriggere la cipolla tritata finché diventa trasparente.
Abbassate la fiamma a medio, aggiungete l'aglio tritato e cuocete per un minuto, finché profuma.
Unite il concentrato di pomodoro e cuocete per un paio di minuti, finché non scurisce e non sprigiona un profumo intenso.
Aggiungete i pomodori tritati e l'ouzo, se usate, e alzate il fuoco a medio-alto. Portate a ebollizione leggera, coprite e cuocete per 15 minuti, finché i pomodori non si disfano. Scoprite, salate e pepate.
Aggiungete i gamberetti e cuocete per 5 minuti. Unite la feta sbriciolata, coprite e cuocete per un minuto.
Guarnite con il prezzemolo tritato e servite con del pane.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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