20 分钟虾肉萨加纳基
食材
- 橄榄油2 汤匙
- 洋葱1
- 大蒜2 瓣
- Tomato paste1 汤匙
- 番茄6
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
- 乌佐酒¼ 杯
- Shrimp1 磅
- 费塔奶酪3 盎司
- 欧芹⅓ 杯
步骤
- 用中高火在铸铁锅(如有)中加热橄榄油,将切碎的洋葱炒至半透明。
- 转中火,加入蒜末炒约一分钟,至香气散出。
- 加入番茄酱,翻炒几分钟,直到颜色变深、香气浓郁。
- 加入切碎的番茄和茴香酒(如使用),调至中高火。煮至微沸后盖上锅盖煮15分钟,直到番茄散开。揭盖,加盐和胡椒调味。
- 放入虾仁煮5分钟。加入捏碎的菲达奶酪,盖上锅盖再煮一分钟。
- 撒上切碎的欧芹,配面包上桌。
根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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