希腊菲达奶酪烩虾

作者：Unicorns in the Kitchen · 35 分钟

食材

步骤

1. 在平底锅（最好是铸铁锅）中用中高火加热橄榄油，将洋葱炒至半透明。
2. 转中火，加入大蒜炒约1分钟，直到散发香气。
3. 加入番茄酱，炒几分钟，直到颜色加深、香气浓郁。
4. 加入切碎的番茄和ouzo酒（如果使用），将火调至中高火。
5. 煮至沸腾后，加盖煮15分钟，直到番茄煮散。揭盖，用盐和黑胡椒调味。
6. 加入虾仁煮5分钟，然后加入菲达奶酪，加盖再煮1分钟。
7. 撒上切碎的欧芹装饰，配面包上桌。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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