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Tacos di gamberi: la cena in 30 minuti 🌮 #shorts
Ingredienti
- Panna acidaâ…“ tazze
- Maioneseâ…“ tazze
- Lime1 ½ cucchiai + 1
- Aglio in polvere¾ cucchiaini
- Salsa Sriracha¾ cucchiaini
- Tortilla di mais8
- Cavolo½
- Avocado1
- Cipolla rossa½
- Cagliata4 oz
- Coriandolo¼ mazzi
- Shrimp1 lb
- Aglio1
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero¼ cucchiaini
- Cumino · macinato¼ cucchiaini
- Peperoncino di Cayenna¼ cucchiaini
- Olio d'oliva1 cucchiaio
Preparazione
- In una ciotola piccola, sbatti panna acida, maionese, succo di lime, aglio in polvere e Sriracha fino a ottenere una crema liscia. Metti da parte, oppure versa in un contenitore con beccuccio.
- Affetta sottilmente il cavolo, taglia a dadini l'avocado e la cipolla rossa e trita grossolanamente la coriandolo. Disponi ogni ingrediente in ciotoline.
- Asciuga i gamberi scongelati e mettili in una ciotola. Aggiungi aglio, sale marino, pepe nero, cumino e pepe di Cayenna e mescola.
- Scalda una padella antiaderente capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva, poi i gamberi in un unico strato. Cuoci 1-2 minuti per lato, finché sono bianchi e opachi con qualche sfumatura rosa e rossa ai bordi. Trasferiscili su un vassoio a raffreddare.
- Tosta le tortillas su fiamma di gas, su una piastra o in padella.
- Farcisci ogni tortilla con gli ingredienti e i gamberi, poi irrorala con la salsa.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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