I gamberi erano in offerta, quindi ho preparato questa zuppa incredibile!

Name: I gamberi erano in offerta, quindi ho preparato questa zuppa incredibile!
Total time: 45 min
Ingredients: Olio per friggere; 1 Finocchio, a fettine; 1 Porro, a fettine; 1 Carota, a fettine; 250 ml Riso; Sale; Pepe nero; 1 l Brodo di pollo; 175 ml Panna; 500 g Shrimp, sgusciati

Di Glen & Friends Cooking · 45 min

Ingredienti

Olio per friggere
Finocchio · a fettine1
Porro · a fettine1
Carota · a fettine1
Riso250 ml
Sale
Pepe nero
Brodo di pollo1 l
Panna175 ml
Shrimp · sgusciati500 g

Preparazione

Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio.
Aggiungere il finocchio, il porro e la carota affettati e cuocere finché diventano teneri.
Unire il riso selvatico, sale, pepe e brodo.
Portare a ebollizione, abbassare la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, finché il riso è tenero.
Incorporare i gamberi e la panna.
Far sobbollire senza coperchio per 2-3 minuti, finché i gamberi sono cotti in profondità.

Riassunto dal video di Glen & Friends Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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