Empty My Fridge
Arancini siciliano
Ingredientes
- 1 lata de Mutti doppio concentrato1
- Pea150 g
- Pork550–600 g
- Carrot1
- Celery1
- Onion½
- Extra virgin olive oil4–5 colheres de sopa
- Salt1
- Basil
- Mozzarella cheese1
- Rice500 g
- Butter
- Stock cube1
- Breadcrumb
- Tigela com água para as mãos
- Egg2
- Vegetable oil
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione 4-5 colheres de sopa de azeite, depois a cenoura, o aipo e a cebola picados, e cozinhe até começarem a dourar. Adicione a carne moída.
- Mexa a carne moída com uma colher de pau, virando-a até que os dois lados comecem a dourar.
- Após alguns minutos, adicione o manjericão rasgado em pedaços pequenos, as ervilhas e um copo de água.
- Deixe ferver em fogo baixo e, quando reduzir, incorpore o concentrado de tomate. Adicione uma colher de sopa de sal após 2 minutos e misture novamente.
- Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 10 minutos.
Resumido do vídeo de Vincenzo's Plate. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
CebolaOvoQueijoTomateCenouraArrozSalsãoMuçarela
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.